早餐吃什麼最營養 早餐搭配

1、鮮粥配小吃：腸胃負擔不能太重，半流質的米粥最適合不過了，易消化，還能提供足量的營養；但粥水消化快，餓的快，可搭配油條、腸粉等小吃，讓飢餓感來得更晚一些。

2、麵包+麥片牛奶：早上是補充蛋白質的最好時間段，牛奶是首選。但牛奶屬於液體食物，主要是提供養分，飽腹感還是要交給麵包和麥片。搭配食用，更能滿足早餐的養分及能量需求。

3、粗糧+酸奶：玉米、番薯、山藥等粗糧含有豐富的不可溶性膳食纖維，對降脂降血糖、維持消化系統的正常運作都大有好處；酸奶有利於腸胃蠕動，與粗糧搭配食用，豐富的營養能為人體提供維生素、微量元素等養分，還有助於健脾開胃、養胃。

4、雞蛋+豆漿+麵包片：豆漿的營養是遠比想象的豐富，它能更快地被腸胃吸收消化的特點，也是它成為早餐必選項的原因；早餐只喝豆漿，到了中午容易導致葡萄糖濃度降低，影響腎臟功能；搭配蛋白質量高的雞蛋和營養豐富的全麥麵包片是最適合不過的。