臺灣古早味蛋糕怎麼做 臺灣古早味蛋糕如何做

1、食材：雞蛋6個，牛奶70克，低筋麵粉100克，玉米油85克，檸檬汁幾滴，細砂糖75克。

2、蛋黃、蛋清分離。

3、盆中放入蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細砂糖，攪拌均勻。

4、蛋清中加入幾滴檸檬汁，打發至月鉤狀。

5、打發後的蛋白倒入蛋黃糊。

6、攪拌均勻。

7、倒入模具。

8、155度烤50分鐘。

9、出爐。