醃酸肉製作方法 醃酸肉做法
來源:時尚少女範 6.55K
1、用料:苗家酸肉200g、蜂蜜適量、西芹適量、蒜苗適量。
2、酸肉放在炭火上炙烤,或放入鍋中焙乾,酸肉越幹吃起來越香。
3、將酸肉切片。
4、用油爆炒,以新鮮西芹、蒜苗、如果有香噴噴的炒花生米也可以用來拌之,焦紅油亮。
5、炒的時候可以加少許糖來中和酸肉的酸,切勿放鹽。
1、用料:苗家酸肉200g、蜂蜜適量、西芹適量、蒜苗適量。
2、酸肉放在炭火上炙烤,或放入鍋中焙乾,酸肉越幹吃起來越香。
3、將酸肉切片。
4、用油爆炒,以新鮮西芹、蒜苗、如果有香噴噴的炒花生米也可以用來拌之,焦紅油亮。
5、炒的時候可以加少許糖來中和酸肉的酸,切勿放鹽。