冷凍過的蝦怎麼做好吃 冷凍過的蝦做好吃的方法

1、冷凍過的蝦煸炒著好吃，做法：冷凍大蝦化凍後，開後背取掉蝦線，剪掉長鬚後再清洗乾淨。鍋中倒入花生油，加入蔥段、薑片、蒜末和乾紅辣椒段小火煸出香味。倒入大蝦油煎，煎到大蝦蝦身發紅。

2、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻，鍋邊淋入清水大火煮開，再小火煮5分鐘煮到大蝦入味，盛出裝盤即可。