家常蒸糕點的做法 家常蒸糕點怎麼做
來源:時尚少女範 2.23W
2、做法步驟:碗裡打入6個雞蛋,5g酵母,30g白糖。
3、倒入300g麵粉。
4、倒入3包五珍粉,和麵粉一起攪拌成面絮狀,揉成光滑的麵糰。
5、麵糰發酵至兩倍大(發酵的稍微久一些,更暄軟哦),然後拿出來放到面板上,揉出氣泡,放入適量的葡萄乾,均勻的揉到麵糰裡面。
6、麵糰揉成長條狀,切成大小均勻的小劑子。
7、然後像饅頭一樣揉成圓形。
8、鍋中放水,揉好的麵糰放入鍋中,二次發酵20分鐘。
9、再刷上一層蛋液。
10、撒上少許白芝麻。
11、開火蒸半小時就可以了。