關於薯球的時尚百科
1、用料:紅薯250g、糯米粉80g、白糖10g、馬蘇裡拉芝士50g、白芝麻25g2、紅薯洗淨去皮,切滾刀狀,上鍋蒸熟(大概20分鐘);3、蒸熟的紅薯用勺子搗成泥;4、倒入糯米粉,加入白糖;5、和成麵糰;6、揪一塊麵團揉圓,按成餅碗形,放入芝士碎...
1、材料。馬鈴薯約80克、胡蘿蔔半根約40克、豬骨拆骨肉20克、洋蔥10克、豬骨高湯半碗、醬油3滴、橄欖油少許、水澱粉少許。2、馬鈴薯、胡蘿蔔切1cm大小的滾刀塊,洋蔥切碎末、拆骨肉剁成肉糜,馬鈴薯與胡蘿蔔塊入微波爐高...
1、毛薯進行清洗。2、毛薯磨碎。3、毛薯磨好後和麵粉、少量的白糖攪拌均勻。4、在鍋內燒開水後,將一塊姜拍扁放入鍋內;使用工具將攪拌好的毛薯用手握起,從虎口擠出小塊到鍋內。5、丸子漂浮起來就完成了。...
1、主料:白薯4個、牛奶適量、白糖20克、糯米粉150克。2、輔料:椰蓉適量、黑芝麻餡適量。3、白薯洗淨去皮。4、切塊,上鍋蒸25分鐘左右至熟。5、趁熱加入白糖。6、用勺子的背面或者擀麵杖將白薯壓成泥,一定要壓的細一些。7...
1、食材:紫薯適量、煉乳適量、澱粉適量。2、準備適量的紫薯,切塊,上鍋蒸熟;3、把蒸熟的紫薯放入盆中,粘成泥狀,加入適量的煉乳,團成小圓球;4、適量的澱粉放入盆中,放入開水,活成麵糰;5、幹成麵皮,把紫薯球包起來;6、放入煮開的水中...
1、用料:紫薯一個、紅薯一個、糯米粉適量、麵粉適量、白糖適量、麵包糠適量。2、紫薯紅薯切成小塊放進鍋裡蒸熟。3、蒸熟後用保鮮袋裝入蒸熟的紅紫薯和少許白糖分別揉成泥。4、揉成泥後加入少許糯米粉和麵粉揉成麵糰。...
1、食材:蛋黃2個,牛奶150克,細砂糖15克,玉米澱粉5克,低筋麵粉10克,黃油8克,卡仕達醬全部淡奶油80克,可可粉3克,麻薯預拌粉100克,全蛋液35克,牛奶35克,鹽2克,黃油20克。2、卡仕達醬部分。3、蛋黃加入細砂糖打散。4、篩入低筋麵粉、...
1、先將紫薯洗乾淨,去皮,切成塊狀,然後放入鍋中煮熟。2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。3、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。4、揉成紫薯球的形狀,表面沾白芝麻仁,放烤盤中,烤箱180°烤20分鐘就可以了。...
1、將馬鈴薯放入鍋內,加水至淹過馬鈴薯。2、先以大火煮開再轉小火煮約15分鐘,至馬鈴薯煮軟後,撈起去皮壓碎成泥。將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、鹽、牛奶拌勻後,捏成圓柱圓球狀。3、作法2沾上面粉、雞蛋液、麵包粉,用約18...
1、食材:紅薯泥260克、木薯粉140克、糖40克、牛奶60克。2、紅薯蒸熟壓泥,加入糖和木薯粉揉勻。3、加入適量牛奶,要一點一點加直至成團。4、最後在兩個手掌中按壓,慢慢就會按壓成條狀。輕輕搓條狀,切劑子。5、用雙手手指捏...
1、食材:紫薯、馬蘇裡拉乳酪、芝麻、椰蓉、牛奶、糯米粉、煉乳。2、紫薯,洗淨,削皮,切片,上鍋蒸熟,等待的時候可以順便把乳酪切成丁。3、蒸好的紫薯放到不大燙手的時候,用手把它們捏成紫薯泥。4、加入牛奶,糯米粉,煉乳,繼續捏。...
1、將紫薯削皮,洗淨,切塊,放到蒸籠上隔水蒸。2、蒸好後裝到碗裡,用鍋鏟或者硬勺子之類的工具搗成紫薯泥。3、蒸熟的紫薯很軟,很容易搗成紫薯泥。4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌勻。5、紫薯包豆沙,搓成球形。6、裹上一層面包糠,...
1、原料:紫薯3根、白糖適量、芝士碎適量、蛋撻皮9個、蛋黃液適量、黑芝麻適量。2、把紫薯去皮上鍋蒸熟,壓成泥後加入白糖繼續壓成泥。3、把紫薯泥搓成球壓扁,放上芝士碎包起來。4、把蛋撻皮放軟後分離撻皮和託撻,再放入紫...
1、馬鈴薯洗淨削皮切小塊,蒸熟後,再把煎得香酥的碎培根放入,並加入包含亨氏番茄醬的調味料。2、均勻地混合,搗成泥,揉成圓球狀。3、馬鈴薯球先沾太白粉,再沾蛋液,裹上面包粉,準備下鍋油炸。4、馬鈴薯球炸至表面金黃就可以撈起...
1、紫薯削去皮後切片上電飯鍋蒸,儘量切薄,這樣熟的快。2、蒸好後碾碎,加上糯米粉,倒上適量的牛奶和白糖攪拌均勻。3、把芝士弄成小塊,然後放到準備好的盤子裡。4、弄好的紫薯揉成圓形壓扁,中間裹上適量的芝士,再揉成團。5、...
1、材料:馬鈴薯1顆,奶油30g,黑胡椒粗粉少許,鹽少許,牛奶50cc,低筋麵粉適量,雞蛋液適量,麵包粉適量。2、將馬鈴薯放入鍋內,加水至淹過馬鈴薯。3、先以大火煮開再轉小火煮約15分鐘,至馬鈴薯煮軟後,撈起去皮壓碎成泥。將馬鈴薯泥、...
1、主料:紫薯2個。2、輔料:西米100克、綠豆沙2個。3、紫薯蒸熟壓成泥。4、然後揉成一個小皮包住豆沙。5、揉成小球。6、西米加水二十秒到出水。7、放入紫薯粘滿西米。8、放入盤中蒸十分。9、出鍋。...
1、材料:紫薯500克、白糖50克、糯米粉200克。2、紫薯上鍋蒸熟。3、將蒸好的紫薯搗成泥。4、趁熱加入白糖。5、加入糯米粉。6、燒一點兒開水加入糯米粉中。7、充分拌勻。8、將拌好的粉團成丸子。9、將所有的丸子團好。1...
1、原料:紫薯500g、水適量、白糖適量、蜂蜜適量。2、紫薯切成片,蒸鍋上汽蒸15分鐘取出。3、蒸好的紫薯加入糖,壓成泥,備用。4、把壓好的紫薯捏成球擺在盤中。5、碗中加入蜂蜜、清水攪勻淋在紫薯球上即可。...
1、用料:紫薯3個、白糖1勺、香蕉1個、椰蓉適量。2、把蒸熟的紫薯去皮後放入保鮮袋。3、用擀麵杖把紫薯擀一擀,這樣擀過之後的紫薯泥就比較細膩,如果紫薯比較幹,可以加點牛奶,如果紫薯的溼度剛剛好,那就不用加。4、準備一根...
1、用料:木薯粉90克、糯米粉35克、芝士粉30克、芝士碎25克、鮮奶100ml、牛油30克、雞蛋一隻、泡打粉2/3茶匙。2、準備好材料。3、牛油放在鮮奶裡,放進微波爐,加熱約一分半鐘。4、加入木糬粉,用匙快速攪拌到木糬粉溶入牛奶...
1、用料:紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、鹽1g、淡奶油80g、鹹蛋黃5個、白芝麻適量。2、所有材料準備就緒。3、紫薯去皮蒸熟,加入糖、鹽、淡奶油,碾碎成泥。4、加入糯米粉,如果太溼可以再稍微增加一點糯米粉。混合成團備用。...
1、主料:紫薯2個(80克)乳酪20克、水20克、糯米粉90克、白芝麻適量、糖25克;2、紫薯洗淨去皮切片,微波爐蒸熟。3、加水用料理機打成泥,紫薯泥有145g。4、加入糖和糯米粉,揉成團。5、準備一些白芝麻和乳酪。6、帶上一次性手套,...
1、食材:紫薯5個、糯米粉100克、糖20克、鹽2克、淡奶油100克、芝士片2片、芝麻2勺。2、紫薯去皮切成塊,蒸熟。3、紫薯蒸熟後加入糖和鹽壓碎,壓成紫薯泥。4、紫薯泥裡面加入糯米粉、淡奶油,揉搓成紫薯麵糰。5、芝士片切成...
1、材料:紫薯4個、麵粉適量、奶油適量、甜煉乳適量。2、先將紫薯洗乾淨,去皮,切成塊狀,然後放入鍋中煮熟。3、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。4、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。5、揉成紫薯球的形狀,表面沾白芝麻仁,放...
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