雞蛋仔怎麼做啊 最家常的做法是這樣的

1、用料：

低粉140g、雞蛋兩個、無鋁泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。

2、做法：

（1）篩粉。將油，水，牛奶和雞蛋混合並打勻。混合所有成分並均勻攪拌蛋餅。

（2）麵糊經過過濾以除去雜質，它是雞蛋華夫餅的基本面糊。1小時後即可使用。

（3）雞蛋華夫餅乾模具很熱，而且一定很熱。這樣，雞蛋華夫餅的面板將變得更脆。刷上模具中的油並均勻塗上一層。

（4）擠入麵糊中，將其放置幾秒鐘，蓋住蛋餅的另一半，然後立即將其翻轉過來。只要立即將麵糊翻面，麵糊就不會到處流動，而是會落入模具的另一側。

（5）烘烤每面1—2分鐘，將其開啟即可。