秈米肉骨粥 秈米肉骨粥怎麼做

1、原料：秈米150克、排骨300克、姜1塊、八角1個、蔥末1勺、油條1根、清水適量、鹽適量。

2、排骨斬小塊，加入姜，八角、清水，大火煮開。

3、撇清浮沫，轉文火煮15分鐘，撈出八角。

4、在排骨湯中，加入淘洗乾淨的秈米。

5、大火煮開後，維持火力煮5分鐘。

6、轉文火，煮到排骨軟爛。

7、最後加鹽、胡椒粉調味，吃的時候，撒蔥末、加入油條段即可。