如何做辣椒蒜蓉 蒜蓉辣椒的家常做法

1、首先用刀拍蒜米,然後把皮剝掉,把全部的蒜米剝好。用刀把姜的皮刮掉，清洗乾淨。

2、辣椒清洗乾淨,晾乾。清洗的時候一定要注意,不要用洗過辣椒的手弄到自己的眼睛哦,特辣!

3、用攪拌機把辣椒攪拌。蒜米和姜一起攪拌。把攪拌好的薑蓉蒜蓉一起倒入一個大碗裡面。

4、加入適量的鹽,白糖和白酒。鹽可以多放點,如果放的太少的話,辣椒可能會爛掉。

5、把所有的食材一起攪拌均勻。多攪拌一下,這樣可以更加均勻。