醃製蒜頭的方法 醃製蒜頭的方法介紹

1、先準備成熟的大蒜，以及醬油、花椒、大料、鹽等調料。

2、在鍋中倒滿清水，將水燒開後，放入適量的醬油、花椒、大料、鹽，熬成濃汁，關火後放置在一旁待其涼透備用。

3、將洗淨的大蒜放入玻璃罐或者陶罐等容器中，再倒入涼透的醬汁，密封容器後放在陰涼處儲存，幾天後即可食用。