家庭腸粉最簡單的做法 家庭腸粉最簡單的做法介紹

1、首先需要準備材料，將全部材料倒入盤裡。加入清水，用勺子拌均勻。用刷子沾一點點玉米油，在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。倒入粉漿，加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花)，加大概十克的蛋液。

2、鍋裡的水大火燒開後，左右搖擺一下腸粉盤，使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底，將腸粉盤放進鍋，蓋上鍋蓋。

3、2分30秒左右即可揭蓋，這時可以看到腸粉盤裡的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起，用刮板將腸粉颳起放進碟子。

4、醬油放碗裡，熱鍋加油，油熱後倒進醬油裡，將點料倒在腸粉上，就可以吃了。