乾燒茄子簡單做法 乾燒茄子的做法
來源:時尚少女範 2.58W
1、食材用料:茄子300克,大蒜2粒,鹽適量,糖適量,醬油適量,雞精適量。
2、茄子洗淨切成滾刀塊。
3、加入鹽用手抓勻。醃製10分鐘。
4、輕輕擠去茄子的水分。
5、鍋中注油,燒熱加入茄子翻炒均勻。
6、小火煸炒至茄子軟爛後,加入醬油糖和少量的鹽,繼續煸炒均勻。
7、加入蒜碎翻炒均勻即可。
1、食材用料:茄子300克,大蒜2粒,鹽適量,糖適量,醬油適量,雞精適量。
2、茄子洗淨切成滾刀塊。
3、加入鹽用手抓勻。醃製10分鐘。
4、輕輕擠去茄子的水分。
5、鍋中注油,燒熱加入茄子翻炒均勻。
6、小火煸炒至茄子軟爛後,加入醬油糖和少量的鹽,繼續煸炒均勻。
7、加入蒜碎翻炒均勻即可。