糖醋紫甘藍 糖醋紫甘藍的做法

1、食材：需要鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許。

2、紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放在碗中。

3、將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍的碗內。

4、鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘藍上即可。