蒜香南瓜餅的做法竅門 怎樣做蒜香南瓜餅

1、食材用料：麵粉100克、南瓜80克、香菜少許、蒜少許相剋食物、食油1茶匙、鹽少許、黑胡椒粉1茶匙。

2、準備好麵粉、南瓜、香菜、蒜瓣。

3、南瓜去皮、洗淨、擦成絲；蒜、香菜切細粒備用。

4、南瓜、香菜、蒜倒入麵粉中，加入胡椒粉、鹽，加入適量冷水。

5、調勻，拌成稍稀點的麵漿。

6、鍋中抹一點點油，倒入麵漿。

7、小火煎至麵漿凝固。

8、蓋上鍋蓋，倒轉鍋，將餅扣在蓋上，再將餅滑入鍋中即可輕鬆翻面。

9、兩面煎黃，切小塊裝盤。