番茄黑魚片湯的做法

番茄黑魚片湯的做法如下：

材料：
- 1條黑魚（約500克）
- 2個番茄
- 1個洋蔥
- 1個胡蘿蔔
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
- 適量清水

步驟：
1. 魚處理：將黑魚去鱗、去內臟洗淨，切成魚片備用。
2. 蔬菜處理：番茄洗淨切塊，洋蔥和胡蘿蔔削皮切塊備用。
3. 鍋中加熱適量的食用油，將洋蔥和胡蘿蔔炒至出香味。
4. 加入切塊的番茄，翻炒片刻。
5. 倒入適量的清水（約1000毫升），蓋上鍋蓋，煮開後轉小火燉煮15分鐘。
6. 將燉好的湯倒入攪拌器中攪拌成湯狀，再用濾網過濾掉渣滓。
7. 將過濾後的湯倒入鍋中再次加熱至沸騰。
8. 加入魚片，繼續煮煮3-5分鐘，直到魚肉熟爛。
9. 最後，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

番茄黑魚片湯做法簡單，營養豐富，可以滋補身體，適合全家人品嚐。