茄汁魚片湯的家常做法 茄汁魚片湯怎麼做

1、主料：草魚1斤，骨湯番茄湯鍋底料適量。

2、輔料：午餐肉、土豆片、白蘿蔔各適量。

3、先醃製魚片，在醃製之前先用鹽抓拿到粘 的狀態洗乾淨後，再次加入鹽、料酒和胡椒粉少許的玉米澱粉進行醃製。

4、鍋裡面入油，講姜蒜放入炒香，然後將骨湯番茄醬加入，小火翻炒出香味，接著一次性加入適量的水。

5、把所有輔料都放入一起煮，煮開後繼續煮片刻，然後撈出來放入大碗中。

6、把醃製好的肉片放入，先不要晃動，等片刻然後輕輕翻動再次開鍋就可以了。