香菇和墨魚能否在一起煲湯 香菇墨魚湯的烹飪方法

1、香菇和墨魚可以一起煲湯。

2、材料：墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、姜。

3、墨魚乾提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳冷水泡發備用。

4、把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。

5、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗乾淨。

6、鍋內加足清水，放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可。