雞腰湯的做法大全

雞腰湯是一道美味的湯品，下面是一份簡單易做的雞腰湯的做法大全：

材料:
- 雞腰 4個
- 薑片 4片
- 料酒 2湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉適量
- 清水 適量

做法:
1. 雞腰洗淨，切成小塊，然後用料酒拌勻醃製10分鐘。
2. 鍋中加入適量的水，將薑片放入水中煮沸。
3. 將醃製好的雞腰放入開水中焯水，焯水時間不要太長，以防雞腰過熟。
4. 焯水後將雞腰撈出，再用清水沖洗一下，去除表面渾濁。
5. 鍋中加入適量的清水，將雞腰放入鍋中，煮沸後轉小火煮15分鐘。
6. 煮好的雞腰加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

溫馨提示：
1. 雞腰處理時要注意清洗乾淨，可以用鹽搓洗一下，去除腥味。
2. 雞腰的焯水時間不要太長，以保持雞腰的嫩滑口感。
3. 調味時可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。

希望你能成功做出一道美味的雞腰湯！