藿香魚塊怎麼做好吃 製作藿香魚塊的方法
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1、主料:魚塊適量。
2、輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、藿香適量。
3、配料:鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、糖適量、烹調油適量。
4、魚肉切塊,加薑末胡椒粉生抽料酒鹽抓均勻。
5、配料改刀。
6、往醃好的魚塊中加放幹澱粉。
7、平底鍋灸鍋後倒油,放入醃好的魚塊。兩面稍煎。
8、煎好的魚塊推一邊,炒香蔥薑蒜。
9、將魚塊同炒香小料拌均勻,加一點水,大火燒開,轉小火燜上。
10、中間開蓋看一看,用鍋鏟輕輕的動一動。
11、淋生抽加糖和鹽將魚燒入味兒。
12、放上切好的藿香碎,拌均勻出鍋即可。