馬頭魚怎麼做好吃 清蒸馬頭魚的烹飪技巧分享

1、用料：馬頭魚3條（380g）、薑片3片、蔥少許、油、鹽、白砂糖、醬油適量。

2、做法：（1）馬頭魚把內臟挖掉清洗乾淨，瀝掉水分。

（2）清洗好的馬頭魚，攔腰切段，撒入少許鹽抓拌均勻。

（3）薑片切絲、蔥洗淨切成蔥花。

（4）處理過的馬頭魚碼在盤子上，撒上薑絲。

（5）適量油、鹽、白砂糖、醬油淋在馬頭魚上。

（6）送入蒸烤箱中，用DIY純蒸功能，蒸13分鐘，出爐撒上蔥花即可。