如何製作桂花糕 桂花糕的製作方法介紹

1、糯米粉、澄粉混合攪拌製成麵糊後在平底鍋中靜置半小時定型，之後蓋上保鮮膜上鍋蒸熟。

2、取適量水溶解白砂糖，再加少許玉米油攪拌至沒有大的油泡泡。

3、新鮮桂花加溫開水和蜂蜜製成糖桂花。

4、蒸熟後放涼再放冰箱冷藏半小時取出切形、裝盤、淋上桂花糖水即可。