百合炒肉怎麼做好吃 百合炒肉如何做好吃

1、用料：苦瓜1條、百合1個、牛肉片200克、橄欖油3匙、糖1小匙、鹽1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、蠔油1匙。

2、首先需要將牛肉片用所有調味料醃10分鐘左右。

3、然後再熱鍋，將橄欖油燒熱，爆一下薑片。

4、然後再下牛肉片炒至6成熟，盛起待用。

5、然後再另起鍋，放橄欖油，將其燒熱，下苦瓜片翻炒一會，下少許的蠔油、雞粉、糖、鹽。

6、接下來把苦瓜炒透後下牛肉片回鍋再炒。

7、最後再下百合，炒透後關火盛起即可，百合炒肉就做好了。