百合煮湯怎麼做好吃 百合煮湯如何做好吃

1、主料：雞肉400克，山藥150克，百合80克，銀耳10克，蔥花適量。

2、輔料：料酒1大匙，食鹽適量，白糖少許，雞精1小匙，高湯1000毫升。

3、先將雞肉洗淨切塊，入沸水中汆燙一下撈出並用涼水衝淨瀝乾備用。

4、然後將山藥去皮洗淨切塊，銀耳洗淨去蒂泡軟，百合掰瓣洗淨瀝乾，蔥花洗淨備用。

5、接著在鍋中倒入高湯煮沸，放入雞肉塊、銀耳、山藥塊、料酒煮20分鐘。

6、再加入百合，加食鹽、白糖、雞精調味，最後撒入蔥花即可。

7、功效：百合山藥雞湯具有益胃健脾、消除疲勞之效，可改善勞作過度所造成的氣衰力弱等症。