流心芝士蛋糕如何做的鬆軟 流心芝士蛋糕鬆軟的做法

1、低筋麵粉適量、雞蛋2-5個、芝士適量、白糖適量、檸檬適量。

2、準備好所有食材，檸檬切片等下好擠汁，芝士切碎，雞蛋打4個在碗裡，準備白糖。

3、打一個整個雞蛋在碗裡，剩下三個雞蛋把蛋黃分離開和剛剛的整個放在一起。

4、加入白糖，擠一兩片檸檬汁在雞蛋碗裡面，用打蛋器2檔打3分鐘左右。

5、之後篩如適量的低筋麵粉，可以直接用打蛋器，攪拌均勻。

6、攪拌均勻後，在加入適量的芝士，在次攪拌均勻。

7、之後拿一個烤盤或者其他容器（能用烤箱烤的），鋪上油紙，把剛剛弄好的糊倒進去。

8、烤箱預熱，170度烤5分鐘左右，170度烤15分鐘左右，四周能拉絲，中間部分半熟但是已經是熟了的，完成。