鵪鶉營養價值 鵪鶉有什麼營養價值

1、鵪鶉為稚科動物，簡稱鶉，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，適合營養不良、貧血頭暈、體虛乏力、高血壓、肥胖者、動脈硬化、腎炎浮腫、瀉痢等人群食用。

2、含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等成分，可以為人體補充營養，含有的卵磷脂，還可以提高智力，健腦以及輔助治療神經衰弱；男性經常食用鵪鶉，還可以起到補腎壯陽的作用。