豆皮怎麼炒 豆皮如何炒

1、原料：豆腐皮、大青椒、紅辣椒、油、鹽、香蔥、姜、蒜、蠔油、味精。

2、豆腐皮切絲焯水備用。

3、青.紅椒切成絲.蒜切片.蔥切沫.姜切絲。

4、熱鍋放油燒至三成熱，放入蔥薑蒜翻炒出香味。

5、倒入紅辣椒。

6、倒入豆腐皮.耗油翻炒。

7、倒入青椒絲翻炒.加入鹽.味精翻炒均勻即可。