紅蘿蔔泥雞蛋麵步驟 紅蘿蔔泥雞蛋麵做法

1、紅蘿蔔泥雞蛋麵的用料：胡蘿蔔2個、鮮雞蛋1個、高筋麵粉500克；

2、把2個紅蘿蔔洗淨切成小片放入瓷碗入微波爐加熱10分鐘左右，取出碗用筷子紮下軟了就可以了，拿出放涼。

3、把放涼的胡蘿蔔片放入榨汁機裡打個鮮雞蛋開始榨泥。

4、把500克的高筋麵粉放入麵包機裡倒入適量的胡蘿蔔泥揉成面絮，關掉麵包機把面絮揉成麵糰（壓麵條的面需要硬些才不粘）。

5、揉成麵糰後把麵條機固定到桌子上固定好了別來回晃動。把麵條機調到8開始來回折面壓面6回左右吧，再把麵條機調到2再折面壓上幾次直到麵糰的面都壓勻稱了就好。

6、最後一次把麵糰壓好後放入壓麵糰的機芯裡開始搖動麵條機，漂亮好吃的面就壓出來了，炸些肉醬或別的湯就開始吃吧！