蠔油老醬茄子的做法 蠔油老醬茄子怎麼做
來源:時尚少女範 1.67W
1、材料:茄子,蒜頭,洋蔥,水,油,蠔油,剁椒醬,豆瓣醬,蔥花,雞精各適量。
2、茄子切粗條,蒜頭切片,洋蔥切丁。
3、水燒開後,將茄條入水,稍微停留,熟後撈出,瀝乾水備用。
4、油燒熱後,入蒜片和洋蔥丁,翻炒幾下放入蠔油、剁椒醬、豆瓣醬炒香,倒入茄條翻炒,撒入蔥花,放雞精調味後起鍋即可。
1、材料:茄子,蒜頭,洋蔥,水,油,蠔油,剁椒醬,豆瓣醬,蔥花,雞精各適量。
2、茄子切粗條,蒜頭切片,洋蔥切丁。
3、水燒開後,將茄條入水,稍微停留,熟後撈出,瀝乾水備用。
4、油燒熱後,入蒜片和洋蔥丁,翻炒幾下放入蠔油、剁椒醬、豆瓣醬炒香,倒入茄條翻炒,撒入蔥花,放雞精調味後起鍋即可。