香蒜蠔油蒸茄子 香蒜蠔油蒸茄子的做法
來源:時尚少女範 2.11W
1、食材:茄子、洋蔥、蒜、鹽、白醋、油、蠔油。
2、準備茄子、少許洋蔥,多多的蒜。
3、茄子去皮切片,用少許鹽和白醋的水泡一下,擺盤。
4、下鍋蒸大火蒸15分鐘。大蒜、少許洋蔥切碎,鍋內倒油,油熱了放大蒜和洋蔥煸炒,炒出香味,粘鍋鏟了把蒜盛出來。
5、在底油中加蠔油、少許水,燒開。
6、這樣蒸好的茄子、炸好的蒜、燒好的蠔油汁就都齊全了。
7、將燒好的汁和炸好大蒜粒鋪在茄子上。
1、食材:茄子、洋蔥、蒜、鹽、白醋、油、蠔油。
2、準備茄子、少許洋蔥,多多的蒜。
3、茄子去皮切片,用少許鹽和白醋的水泡一下,擺盤。
4、下鍋蒸大火蒸15分鐘。大蒜、少許洋蔥切碎,鍋內倒油,油熱了放大蒜和洋蔥煸炒,炒出香味,粘鍋鏟了把蒜盛出來。
5、在底油中加蠔油、少許水,燒開。
6、這樣蒸好的茄子、炸好的蒜、燒好的蠔油汁就都齊全了。
7、將燒好的汁和炸好大蒜粒鋪在茄子上。