高良薑的營養價值 高良薑的營養價值是什麼

1、養脾溫胃。

高良薑具有很好的養脾溫胃作用，是種非常保健的藥材。因為高良薑是祛寒溼、溫脾胃的藥，如果老人脾腎虛寒、洩瀉自利，婦人心胃暴痛，因氣怒、因寒痰者，此藥辛熱純陽，除一切沉寒痼冷，功與桂、附同等。所以服用高良薑是非常好的。

2、鎮痛。

高良薑能起到顯著的鎮痛作用，這與它其中含有的物質有關。由於高良薑的水提取物和醚提取物有協同轉氨酶升高作用。兩種提取物對麻醉大鼠均有明顯利膽作用，醚提物作用較強。在熱極法和乙酸扭體試驗中，兩種提取物都有明顯鎮痛作用。在臨床上也作為鎮痛止痛藥物使用。所以高良薑能夠有效的鎮痛。

3、治療消化道炎症。

高良薑還有助於治療消化道炎症，對於有消化道問題的患者是個福利。經過實驗表明，高良薑水提物和醚提物能顯著對抗小鼠水浸應激型潰瘍和大鼠鹽酸損傷性潰瘍，因此，對胃酸分泌過多的胃炎、胃潰瘍、腸道炎症都有治療效果。