葡萄撞奶怎麼做? 葡萄撞奶按如下方法做

1、把葡萄肉擠出來，留皮煮水，煮五到十分鐘，水變紫，用濾網把葡萄皮撈走。

2、紫水加十克冰粉，再小火煮一兩分鐘，煮時不停攪拌。

3、倒杯子裡半杯，不要動。涼後就結果凍了。涼涼後可以冰鎮半小時到一個小時。最後加入牛奶即可。