杏鮑菇怎麼做好吃? 5個步驟教你做出美味杏鮑菇
來源:時尚少女範 2.68W
1、準備食材
2、杏鮑菇切十字
3、油鍋煎
4、調料
5、出鍋
方法/步驟
1準備好食材杏鮑菇2個,大蒜2粒,郫縣豆瓣醬,生抽醬油,食用油,胡椒粉,鹽。
2杏鮑菇清水洗乾淨,然後斜刀切成大概3mm厚,不能過薄,因為我們要在切好的杏鮑菇上劃上十字刀,使杏鮑菇更容易熟,也更容易入味。
3用平底不沾鍋,這樣用油相對較少。加上少量的食用油,開上中小火油燒熱,把劃好十字刀的杏鮑菇依次下鍋煎,表面撒上點胡椒粉。
4待一面煎至有點焦翻面。加入少量的生抽醬油,豆瓣醬,大蒜沫和極少量的鹽
5小火慢慢炒勻即可起鍋,這裡要注意所有的調料都是鹹的,放的調料量一定不能多,這個可以根據自己的口味來。