幹鍋杏鮑菇步驟 幹鍋杏鮑菇的做法介紹

1、食材：杏鮑菇500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。

2、杏鮑菇切成兩三毫米的厚片。

3、教你怎麼做幹鍋杏鮑菇。

4、杏鮑菇煎到兩面焦黃，這樣可以去除水份，吃起來更有韌勁，才會有幹鍋的口感。

5、煎好的杏鮑菇備用。

6、鍋內放少許油，將蔥，蒜，幹辣椒爆香。

7、加入五花肉炒熟至兩面微焦後，放兩勺蒸魚豉油，一勺蠔油。

8、加入青紅辣椒快速翻炒出鍋。