烏龍茶是什麼茶葉製作的

烏龍茶是一種半發酵茶，製作時需要經過揉捻、發酵、殺青等多道工序。通常使用烏龍茶樹上的葉子，經過一定的發酵時間，然後進行加工製作而成。烏龍茶的製作過程比較複雜，需要嚴格控制每一道工序的時間和溫度，才能製作出具有優異品質的烏龍茶。