丸子粉條湯的做法

丸子粉條湯是一道簡單好喝的湯品，做法如下：

所需材料：
1. 粉條：適量
2. 豬肉餡：適量
3. 蔥薑蒜：適量
4. 雞蛋：1個
5. 香菇：適量
6. 食鹽：適量
7. 醬油：適量
8. 料酒：適量
9. 雞精：適量
10. 清湯或雞湯：適量

步驟：
1. 首先，將粉條用水泡軟備用。
2. 將豬肉餡加入雞蛋、蔥薑蒜末、鹽、醬油、料酒等調料拌勻，攪打上勁。
3. 將餡料攪打好後，用手揉成大小適中的丸子。
4. 將香菇洗淨切片備用。
5. 燒開適量的清湯或雞湯，將餡丸子放入煮熟撈出備用。
6. 在同一鍋中，煮沸適量的清湯或雞湯，加入泡軟的粉條和香菇片，煮至粉條熟透。
7. 最後，將煮熟的丸子放入鍋中，調入適量的鹽和雞精調味即可。

小貼士：
1. 如果喜歡味道更鮮美，可以在湯里加入適量的骨頭一起燉煮出湯底。
2. 在燉煮粉條和香菇片時，可以根據個人口味加入適量的醬油和料酒增加湯的香味。
3. 如果喜歡口感更加細膩的丸子，可以在攪打餡料時加入適量的澱粉。
4. 在味道調整時，記得根據口味適量增減鹽和雞精的用量。