煲蟲草花湯的做法

煲蟲草花湯的做法如下：
材料：
- 蟲草花幹 10 克
- 雞肉或瘦肉 200 克
- 枸杞 15 克
- 薑片 3 片
- 枸杞和薑片適量

步驟：
1. 將蟲草花幹浸泡在溫水中，約 15-20 分鐘，直到變軟。
2. 將雞肉或瘦肉切成塊狀。
3. 準備一個大鍋，加入足夠的水燒開。
4. 將雞肉或瘦肉放入煮開的水中，煮 10 分鐘去除雜質。
5. 加入蟲草花幹，繼續煮 5-10 分鐘。
6. 加入枸杞和薑片，再次煮 5 分鐘。根據個人喜好，可以增加或減少枸杞和薑片的用量。
7. 關火，讓湯稍微冷卻一下。
8. 撇去浮沫，倒入碗中即可享用。可以根據喜好加入適量的鹽和胡椒粉來調味。

這樣煲出來的蟲草花湯，帶有清香的口感，富含營養，對身體有很多好處，比如提高免疫力、滋養肝腎等。