怎麼做南瓜餅既簡單又好吃

要做好吃又簡單的南瓜餅，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 南瓜：500克
- 雞蛋：2個
- 麵粉：200克
- 細砂糖：50克
- 牛奶：100毫升
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 肉桂粉（可選）：適量

步驟：
1. 將南瓜切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
2. 將蒸熟的南瓜搗成泥狀。
3. 在一個大碗中，將南瓜泥和雞蛋混合均勻。
4. 新增細砂糖，攪拌至糖溶解。
5. 加入適量的牛奶和麵粉，攪拌均勻。
6. 如果喜歡，可以加入少許肉桂粉來增加香氣。
7. 將平底鍋加熱，倒入適量的食用油。
8. 用勺子將麵糊倒入平底鍋中，攤成適當大小的圓形餅。
9. 等到底部呈現金黃色並且餅的一側有小氣泡，翻轉餅另一側繼續煎炸。
10. 煎炸至兩面呈現金黃色即可。

這樣做出來的南瓜餅外酥裡嫩，甜度適中，非常好吃。可以作為甜點或早餐食用。