黃金芝士條怎麼做 黃金芝士條的做法步驟
來源:時尚少女範 2.34W
1、材料:高筋麵粉450克、白糖112克、酵母7克、橄欖油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、雞蛋1個。
2、裝飾:雞蛋液10克、馬蘇裡拉芝士碎10克。
3、麵糰的材料混合,用揉麵機揉至擴充套件階段。
4、將麵糰滾圓,發酵至兩倍大。
5、將麵糰排氣分割成50克/個的麵糰,蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
6、將麵糰捲成圓柱形。
7、放在烤盤上進行二次發酵。
8、發酵至原來的兩倍大,在表面塗抹一層雞蛋液,然後撒些馬蘇裡拉芝士碎在表面,入預熱好的烤箱,上火180度,下火150度,烤箱中層烘烤20分鐘即可。