簡單的蒸魚方法 簡單的蒸魚方法列述

1、魚拿回家在龍頭下清理，把沒去幹淨的內臟去掉，尤其是在魚主骨邊的血管，那裡面有腥線，要去幹淨。

2、魚放盤子裡，魚上面，下面和腹腔內都要鋪上薑片。

3、調料，小碗內放放許鹽，倒入一勺蒸魚鼓油，攪勻。

4、蒸鍋里加水燒開，燒水的過程中可以將蔥切末。

5、火開放入魚，蓋上鍋蓋，大火6分鐘，不能太長，超過十分鐘魚就老了不好吃了。

6、關火撒上蔥末，燜兩分鐘出鍋擺盤即可。