清蒸武昌魚怎麼做 清蒸武昌魚的做法介紹
來源:時尚少女範 2.03W
1、將處理乾淨的武昌魚兩面打上蘭草花刀,快速的過一道熱水後撈出,趁熱將魚身上的黑膜刮乾淨。
2、加上料酒、鹽、白胡椒醃製十分鐘,將冬筍、薑切片,香菇劃十字刀,火腿切片,均勻地碼在魚身上。
3、澆入雞湯、豬油,等蒸鍋上汽,放入武昌魚,大火蒸7分鐘,魚蒸好後,將盤中的湯汁回鍋燒熱,淋到魚身上即可。
1、將處理乾淨的武昌魚兩面打上蘭草花刀,快速的過一道熱水後撈出,趁熱將魚身上的黑膜刮乾淨。
2、加上料酒、鹽、白胡椒醃製十分鐘,將冬筍、薑切片,香菇劃十字刀,火腿切片,均勻地碼在魚身上。
3、澆入雞湯、豬油,等蒸鍋上汽,放入武昌魚,大火蒸7分鐘,魚蒸好後,將盤中的湯汁回鍋燒熱,淋到魚身上即可。