關於蒸大貝的時尚百科
1、元貝5只，粉絲適量，蒜蓉適量，蔥花適量，芹菜適量，鹽適量，雞精適量。2、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。3、粉絲泡軟，蒜，蔥，辣椒，芹菜切好備用。4、將粉絲放在貝肉下面。5、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽...
1、扇貝蒸多長時間最好。5分鐘即可。扇貝的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，為了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火，如果扇貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了較多扇貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。2、扇貝...
1、食材：乾貝200克、冬筍75克、香菇（鮮）75克、豌豆苗20克、小蔥100克、料酒25克、味精2克、豬油（煉製）100克、鹽2克、醬油40克、白砂糖25克、澱粉（蠶豆）5克。2、豌豆苗擇洗乾淨，備用；3、香菇去蒂，洗淨，切絲；4、冬筍去老皮，洗淨，煮熟...
1、準備貝貝南瓜一個；2、把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮；3、把南瓜切開兩半；4、用勺子把裡面的瓤挖乾淨；5、然後切成比較大點的塊上鍋蒸；6、水開蒸20多分鐘關火即可食用。...
1、蒸鍋上汽之後再蒸30分鐘左右即可。2、川貝母蒸梨，需要將梨和川貝母蒸熟，並且將川貝母中的有效成分蒸出來，一般蒸30分鐘左右就可以了。3、具體做法：準備雪梨1個，川貝母5克，冰糖5克。將川貝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀...
1、原料：新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬。2、先準備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下衝洗後，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥薑絲於扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發白即可，切勿蒸太...
1、準備貝貝南瓜一個。然後把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮2、再把南瓜切開兩半。3、接著用勺子把裡面的瓤挖乾淨。4、然後切成比較大點的塊上鍋蒸，太小的話水汽太多不好吃，太大的話不容易蒸熟，不大...
1、貝貝南瓜蒸多久可以熟，主要看其大小以及蒸的工具而定，一般300克的貝貝南瓜，放進鍋蒸需要25分鐘左右，用高壓鍋需要15分鐘左右；要是貝貝南瓜大一些，那麼蒸的時間也會家長，具體以貝貝南瓜蒸熟為主。2、做法：首先我們把貝貝南...
1、材料：貝貝南瓜1個、雞蛋1個、純牛奶100ml、煉乳少許、枸杞4顆。2、南瓜清洗乾淨，一定要清洗乾淨，貝貝南瓜的皮是可以吃的。3、蒸鍋上汽後，將整個貝貝南瓜放盤子裡放蒸鍋中蒸3分鐘。4、3分鐘後，將南瓜取出，稍微放涼，放案板...
1、正常來說蒸扇貝使用的是熱水。2、因為如果使用冷水來蒸扇貝，會導致扇貝的貝肉出現回縮的情況，蒸的時間也會太長，導致扇貝的口感變差。蒸扇貝在通常情況下是等鍋內的水燒開了，再將新鮮的扇貝放入，這樣蒸出來的扇貝味道會...
1、主料：貝貝南瓜1個、排骨300克。2、輔料：蠔油20克、幹辣椒2個、生薑3克、大蒜5克、白糖1克、精鹽3克、黑豆豉3克、料酒10毫升、玉米澱粉3克、香蔥2根。3、新鮮的排骨，剁成小塊。4、用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2~3回，泡...
1、南瓜貝貝要蒸10-20分鐘。2、將貝貝南瓜放蒸鍋裡蒸10-20分鐘即可，如果是切開的，蒸10分鐘就可以取出食用。貝貝南瓜是生活中常見的一種南瓜，具有口感粉糯、柔軟的特性，貝貝南瓜最常見的一種吃法就是將貝貝南瓜蒸熟後食用...
1、貝貝南瓜2、南瓜切瓣，按每瓣原來位置擺進碗裡，並準備白芷、檳榔片、蔥段、薑片、蒜瓣3、炒鍋加油，用蔥薑蒜爆鍋4、鍋里加生抽、老抽、蠔油、白芷、檳榔片5、加水、白糖、雞精煮5鍾6、將煮好的湯汁倒入南瓜碗中，沒過南...
1、買回新鮮雪梨3個，三天量，每天一個。將雪梨放置中清水中，加入二勺鹽、二勺小蘇打到清水中，浸泡20分鐘，再用鹽將梨的表皮搓洗乾淨。貝母用清水浸泡一下。2、將梨頭呈蓋子狀切除1/4，蓋子不要扔掉待用，將梨心挖除，挖成空心狀。...
1、準備白木耳5公克，川貝母5公克，水梨1顆，水500c.c，冰糖1大匙。2、將白木耳泡水揀去根蒂後，用手撕成小片狀備用；川貝母洗淨備用。3、將水梨洗淨削皮後，除去核與籽再用刀子切成小塊備用。4、取一燉盅，將水梨、白木耳、川貝母放...
1、整個蒸：20分鐘左右，貝貝南瓜的單個重量一般在200-400克之間，其中含有豐富的澱粉，肉質緊實，如果不切開，熱氣很難滲透進去，是比較難蒸熟的，一般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。2、切開蒸：10-15分鐘，將貝貝南瓜切成小...
1、貝貝要蒸20-25分鐘才行。2、要將貝貝南瓜洗淨去皮，切開南瓜挖出瓜瓤和籽，不要用水沖掉了南瓜的香味;在南瓜下放一個盤子和一張防水紙，等蒸鍋上蒸氣後，放入南瓜開始蒸。南瓜可以直接蒸，也可以放入紫米等一起蒸熟，味道更香...
1、20-30分鐘。2、貝母蒸梨建議水開之後，再繼續蒸20-30分鐘，因為川貝含有貝母生物鹼、貝母皁苷等多種成分，需要通過較長時間的熬煮才能發揮功效，如果蒸煮時間過短，川貝母的成分無法完全析出，會影響貝母蒸梨的功效。...
1、白貝350克，雞蛋4只，鹽適量，食用油適量，味精適量，香蔥1顆，生粉2大勺。2、白貝350克，洗乾淨，放在水裡燒，待燒開後，貝殼便都全部張開。此時，扔掉有泥沙的，或者沖洗乾淨；挑盡泥沙後，盛在碗裡待用。3、雞蛋4只，打在碗裡，用筷子充分攪拌，...
1、可以切開蒸，也可以直接蒸，依據個人口味選擇烹飪方式。2、切開蒸，如果不放點水在裡面，貝貝南瓜中的水分就會隨著加熱而流失，吃起來更面，因為水分少，吃起來也會更幹。3、直接蒸，貝貝南瓜直接蒸具有鎖住水分流失的作用，這樣蒸...
1、貝貝南瓜需要蒸多久，看看你是整個蒸還是切開蒸。2、整個蒸：20分鐘左右。貝貝南瓜的單個重量一般在200-400克之間，其中含有豐富的澱粉，肉質緊實，如果不切開，熱氣很難滲透進去，是比較難蒸熟的，一般要水開之後再用中火蒸20分...
1、貝貝南瓜洗浄，不用去皮。2、貝貝南瓜切開，去掉裡面的瓜囊，處理好後切成小塊。3、切好的南瓜塊放蒸鍋上隔水蒸10分鐘左右。4、可以取一筷子戳一下，能戳穿便表示熟了，可以直接連皮一起食用。5、貝貝南瓜的皮可以直接食用；...
1、食材：貝貝南瓜1個、雞蛋1個、純牛奶100ml、煉乳少許、枸杞4顆等。2、南瓜清洗乾淨，一定要清洗乾淨，因為貝貝南瓜的皮是可以吃的。??3、蒸鍋上汽後，將整個貝貝南瓜放盤子裡放蒸鍋中蒸3分鐘；因為貝貝南瓜太硬了，我想蒸軟一...
1、貝貝整個南瓜要蒸20-25分鐘，因為南瓜不削皮並且是通過蒸的方式，裡面的南瓜肉就不容易徹底熟透，蒸的時間就需要長一些。2、首先將貝貝南瓜洗乾淨表皮，然後將南瓜橫向切開，整個南瓜下鍋煮會把裡面的瓜瓤瓜子的苦味也蒸進...
1、貝母蒸梨蒸20-30分鐘。2、貝母蒸梨建議水開之後，再繼續蒸20-30分鐘，因為川貝含有貝母生物鹼、貝母皁苷等多種成分，需要通過較長時間的熬煮才能發揮功效，如果蒸煮時間過短，川貝母的成分無法完全析出，會影響貝母蒸梨的功效...
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