蓮藕怎麼做好吃的菜 怎麼做好吃的蓮藕

1、蓮藕洗淨去皮。

2、切5mm左右的片。

3、鍋中燒開水,將切好的蓮藕放入鍋中焯一下,開鍋焯2分鐘即可,焯時間長蓮藕就不脆了。

4、蓮藕撈出放入涼水中過涼。

5、撈出蓮藕瀝乾水分。

6、取適量麻辣香鍋料放入盆中，放入白糖，老醋，味素，少許鹽，因為香鍋料裡已經有鹽了，攪拌均勻。

7、放入蓮藕拌勻即可，甜酸微麻辣的蓮藕就做好了。