在家如何做豆乳盒子 怎樣做豆乳盒子

1、食材：黃豆50克、蛋黃2個、低筋麵粉20克、玉米澱粉10克、白砂糖30克、奶油乳酪100克。

2、將50克黃豆打成豆漿,放在一旁備用。

3、碗中放入2個蛋黃,加入30克白砂糖攪拌均勻。

4、在攪拌均勻的蛋黃中加入過篩的玉米澱粉和低筋麵粉,加入打好的豆漿,攪拌無顆粒狀態。

5、將麵糊倒入鍋中,開小火快速攪拌,熬製粘稠。

6、將放軟的奶油乳酪，用電動打蛋器打至順滑狀態，將乳酪加入麵糊中，攪拌均勻，裝進裱花袋。接著用盒子在蛋糕胚上刻出需要的形狀。

7、盒子先放一層蛋糕，擠上一層豆乳。再放上一層蛋糕，擠上豆乳，撒上黃豆粉，豆乳盒子就做好啦。