蛋白粉蛋糕的做法 怎樣做蛋白粉蛋糕

1、食材：雞蛋120克、蛋白粉45克、水45克、檸檬汁2克。

2、材料準備好以後，分離蛋清蛋黃。

3、雞蛋黃，水，蛋白粉，攪拌均勻。

4、雞蛋清打發，高速打發，打出綿密的小細泡，加2滴檸檬汁。

5、打發到插入牙籤，牙籤不倒就可以。

6、混合麵糊之前，就可以開烤箱預熱啦，200℃，預熱時間為5~10分鐘，把2盆麵糊攪拌在一起，從下往上翻拌，翻拌均勻就可以。

7、倒入模具。

8、放入200℃預熱好的烤箱，完成。