炸豆腐蝦丸子如何做 做炸豆腐蝦丸子的流程

1、豆腐500克、豬肉50克、胡蘿蔔50克、鹽20克、蔥花10克、五香粉5克、醬油30毫升、澱粉20克。

2、做法：將肉、胡蘿蔔切碎粒，蔥切蔥花。加入豆腐搗碎，調入鹽、五香粉、醬油、水澱粉攪拌均勻。

3、捻成直徑約3釐米的丸子。油燒熱（下筷子冒泡為準），下油鍋炸至金黃色。撈出裝盤即可。