特級金駿眉執行紅茶標準

來源:時尚少女範 1.27W

特級金駿眉執行紅茶標準主要包括以下幾個方面:

特級金駿眉執行紅茶標準

原料選擇:選擇來自福建省福鼎市或武夷山市的嫩芽,採摘時間在3-4月、6-7月或9-10月,嫩芽長約1.5-2.5釐米。

製作工藝:經過搖青、殺青、揉捻、發酵、烘乾等過程,特別是揉捻和發酵環節要控制好時間和溫度,以保持紅茶的特有香氣和口感

外形特徵:葉片條索緊結,金黃色或棕黃色,有光澤,葉底紅褐色

香氣和口感:香氣高糖、蜜香,帶有淡淡的焦糖香和花香,口感醇厚、甘甜、有回甘味,口感和香氣悠長持久。

以上就是特級金駿眉執行紅茶的標準,要製作品質優良的金駿眉紅茶,需要嚴格按照標準進行生產,以保證質量。

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