雞架骨湯的做法

雞架骨湯是一道美味營養的湯品，下面是一種常見的雞架骨湯的做法：

材料:
- 雞架骨：500克
- 姜塊：3片
- 蒜瓣：3瓣
- 料酒：1湯匙
- 鹽：適量
- 清水：適量
- 綠蔥：適量（用於裝飾）

步驟:
1. 將雞架骨用清水洗淨，隔水煮開，焯水去血水，然後撈出洗淨備用。
2. 鍋中加適量清水，放入姜塊和蒜瓣，加入雞架骨。
3. 加入料酒，煮開後轉小火慢燉約1-2小時，期間不斷去除浮沫。
4. 煮好的雞架骨湯加入適量鹽調味，煮開後即可關火。
5. 將湯盛入碗中，撒上切碎的綠蔥作為裝飾。

雞架骨湯可以提供豐富的蛋白質和礦物質，有助於滋補身體，增強免疫力。可以根據個人口味調整鹽量和燉煮時間。