雞蛋豆花湯的做法

雞蛋豆花湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 豆腐：300克
- 雞蛋：2個
- 雞湯或清水：500-600毫升
- 蔥花：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量

步驟：
1. 將豆腐切成小塊，放入鍋中加熱，加入適量的雞湯或清水，煮沸。
2. 打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌讓蛋液均勻分散在豆花中。加鹽，生抽和胡椒粉調味。
3. 繼續煮幾分鐘，煮至豆腐熟透，味道均勻。
4. 最後，撒上蔥花，可以增添風味，然後即可享用美味的雞蛋豆花湯。

這道湯可以作為正餐的一部分，也可以搭配米飯或麵食一起食用。希望你能喜歡！