羊肉怎麼吃最好吃最健康 羊肉如何吃最好吃最健康

1、羊肉燉時，營養成分部分溶入湯裡；燜、蒸時，營養成分基本還在肉裡，適合嗜肉族。

2、燉湯時先用一些羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風味更好。