西蘭花黃了點可以吃嗎 西蘭花黃了點還能吃嗎

1、黃色花椰菜可食用。花椰菜在家中放置一段時間後，由於沒有吸收足夠的陽光，花椰菜中的葉綠素會大量流失，導致花椰菜中缺乏葉綠素的合成，呈現黃色，在此階段還會伴隨著花椰菜內的許多纖維老化，影響花椰菜的口感，此時花椰菜的營養價值會大大降低，但不影響食用。

2、花椰菜一般能存放5天左右，過了這段時間就會變質。